“2023臺(tái)北國(guó)際食品展”今日登場(chǎng)，東元電機(jī)協(xié)同東元餐飲集團(tuán)各品牌盛大展出。東元電機(jī)今年為食品業(yè)者提供多項(xiàng)智慧節(jié)能的產(chǎn)品和解決方案，包括食品業(yè)最需要的冷凍空調(diào)節(jié)能系統(tǒng)，透過(guò)東元變頻恆溫技術(shù)，省電又能保存食物的美味，而新一代環(huán)保冷媒，更達(dá)到友善地球環(huán)境的目的；

        另外，還包括多款高效率馬達(dá)及驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)解決方案，協(xié)助食品加工、產(chǎn)線輸送帶等上中下游業(yè)者，達(dá)到節(jié)能減排，實(shí)現(xiàn)永續(xù)目標(biāo)。

        惜食的變頻恒溫專家 讓食物更保鮮

        東元空調(diào)暨智慧生活事業(yè)群彭継曾總經(jīng)理指出，因應(yīng)生活型態(tài)及世界潮流的變化，冷鏈需求與日俱增，東元商用冷凍空調(diào)節(jié)能系統(tǒng)擁有彈性運(yùn)用“儲(chǔ)存空間”及靈活調(diào)整“冷力配置”的能力，可以完全滿足生鮮食品業(yè)者對(duì)于食品儲(chǔ)藏的各類需求。今年也實(shí)際應(yīng)用在安心食品屏東農(nóng)業(yè)科技園區(qū)的低溫中央廚房，結(jié)合食品加工與物流中心，符合國(guó)際通用的ISO 22000食品安全系統(tǒng)、以及國(guó)內(nèi)的HACCP認(rèn)證; 其他實(shí)績(jī)還包括麻豆農(nóng)會(huì)低溫食品倉(cāng)儲(chǔ)工程，透過(guò)AIoT智控節(jié)能軟體，執(zhí)行即時(shí)監(jiān)控、數(shù)據(jù)分析及歷史報(bào)表等功能，來(lái)確保麻豆文旦的新鮮與衛(wèi)生。

        這次參展的東元商用冷凍空調(diào)節(jié)能系統(tǒng)，運(yùn)用冷媒分配一對(duì)多技術(shù)精準(zhǔn)控制溫度，以及360度微溫差立體氣流分布，可延長(zhǎng)食品的保鮮時(shí)間，有效降低腐損率達(dá)12%，提供冷藏冷凍庫(kù)內(nèi)+7 ℃至-30 ℃的各溫層需求。食品展現(xiàn)場(chǎng)所展示的東元可變多溫層冷凍庫(kù)，採(cǎi)用一鍵式的智能切換、可視化的顯示，將冷凍、冷藏、常溫三個(gè)空間達(dá)到彈性分配，解決食物浪費(fèi)的問(wèn)題，可以成為食品業(yè)者經(jīng)營(yíng)管理的好幫手。東元也提供貼心的一站式服務(wù)，除設(shè)計(jì)、施工以外，還包括安裝、保養(yǎng)、維修等一條龍服務(wù)。

        為食品加工產(chǎn)業(yè)打造節(jié)能方案 較IE3馬達(dá)再提升效率2%~8%